foodSolution

Exquisite ERP Branchenlösung für die Lebensmittelindustrie.

Aktuelles



Steigende Anforderungen auch an kleine und mittlere Unternehmen der Lebensmittelindustrie

Bei der Auswahl geeigneter Lebensmittel-Lieferanten stellen große Handelsketten, Gastronomie-Betriebe und der Einzelhandel mit Nachdruck stetig steigende Anforderungen bezüglich Qualität, Nachverfolgbarkeit und Datenaustausch, die innerhalb kürzester Zeit von der Informationstechnologie des jeweiligen Unternehmens abgebildet werden müssen, um in diesem hart umkämpften Markt erfolgreich zu sein.


Darüber hinaus verlangen große Handelsketten immer häufiger von ihren Lieferanten die Umsetzung der ECR-Verfahren Continuous Replenishment Program und/oder Shop Replenishment System mit EDI-Unterstützung (ORDERS, DESADV+NVE, INVOIC, SLSRPT, INVRPT), um Out-of-Stock-Situationen zu vermeiden. 

Ihre Vorteile unserer Branchen-Lösung für die Lebensmittelindustrie foodSolution

  • Unternehmensweite, integrierte Software-Lösung ermöglicht Team-Arbeit in allen Abteilungen auf dem gleichen Wissensstand
  • Branchenspezifische Anforderungen sind bereits enthalten. Hierdurch werden teure Anpassungen auf ein Minimum beschränkt.
  • Prozessoptimierung durch den intelligenten Einsatz von IT und Digitalisierung hilft bei der effizienten Nutzung von Ressourcen
  • Kundenzufriedenheit wird durch Termintreue und verbesserte Produktqualität gesteigert
  • Umsatzsteigerung durch die Nutzung neuer Vertriebswege über eCommerce-Handelsplattformen im Zuge des digitalen Wandels



Verkauf

Lager / Logistik

Disposition / Einkauf

PPS

BDE / MDE

Qualitätssicherung

Datenaustausch

Funktionen


Verkauf

 

  • Angebotskalkulation- und -Erstellung
  • Vertriebliche Termin- und Aktivitäten-Verwaltung
  • die Abbildung der Handelsstrukturen (Zentralregulierung / Kontor-Abrechnung)
  • unterschiedliche Preislisten und Aktionspreise aufgrund von Kunden-Listungen
  • ein Software-gestützter Telefonverkauf
  • Auftragsarten zur Abwicklung von Warenaufträgen, Gutschriften, Streckengeschäften, Spendenaufträgen, etc.
  • Spendenaufträge
  • Rahmenaufträge (Kontrakte) bzw. -Abrufe
  • die automatische Umrechnung der Bestellmenge in Verpackungseinheiten (VPE) und Ermittlung der Anzahl der Paletten

 

Lager / Logistik

 

  • Kommissions-Läger für Rohstoffe (JIT) und Verkaufsartikel
  • Anbindung an spezialisierte Lagersysteme wie beispielsweise ein vollautomatisches Tiefkühllager
  • Anbindung an Etikettierungsautomaten
  • Elektronischer Datenaustausch mit Speditionen (auch IFTMIN) für Lagerhaltung und Versand
  • Ausdruck von NVE / SSCC-Etiketten entsprechend der GS1-Norm
  • Chargen-trennende Lagerhaltung und Mitführen des Mindesthaltbarkeitsdatums
  • Bedarfsrechnung und Reservierung von Rohstoffen, Zwischenerzeugnissen und Fertigartikeln
  • Dispositionsvorschlag unter Berücksichtigung des Mindestbestandes, der Beschaffungszeit und des Tagesverbrauchs
  • Leergutverwaltung
  • Mobile Kommissionierung

 

Disposition / Einkauf

 

  • Bestellanfragen
  • Lager- und Verbrauchsbestellungen
  • Lieferantenbelastungen
  • Rahmen-Bestellungen (Kontrakte) und Abrufe
  • Mitführen der Lieferanten-Charge und Mindesthaltbarkeits-Datum
  • Ausdruck von internen Barcode-Etiketten für Verpackungseinheiten und Paletten
  • Bedarfsrechnung und Reservierung von Rohstoffen, Etiketten und Verpackungsmaterial
  • Dispositionsvorschlag unter Berücksichtigung des Mindestbestandes, der Beschaffungszeit und des Tagesverbrauchs
  • Lieferantenbewertung nach relevanten Kriterien wie z.B. Termintreue, Qualität und Mengen-Abweichungen
  • Lieferantenrechnungs-Prüfung mit automatischer Verbuchung in der Finanzbuchhaltung

 

Produktionsplanung und -steuerung (PPS)

 

  • Produktionsplanung mit bis zu 3 Tages-Schichten pro Tag
  • Übernahme von Artikeln mit Bedarfen bzw. Vorschlagsmengen aus der Disposition
  • Umrechnung von Mengen des Fertigartikels zur benötigten Menge des Mischungsartikels (Rezeptur-Artikels)
  • Automatische Aufteilung der Fertigungsmenge in mehrere Lose entsprechend der max. Fertigungslosgröße
  • Berechnen der Zeiten der eingeplanten Artikel unter Berücksichtigung der Produktionsmenge und der Produktionsleistung /Stunde
  • Berechnung der Start-/Ende-Zeiten von geplanten Tätigkeiten (rüsten, warten, reinigen etc.)
  • Berechnung der Produktivität pro Planungseinheit, Tag bzw. Schicht
  • Änderung der Planreihenfolge, hinzufügen, kopieren, splitten oder löschen von Artikeln bzw. Tätigkeiten (Umplanung)
  • Neuberechnung der Start-/Ende-Zeiten nach Umplanung
  • Ermitteln der Materialbedarfe für Planungsartikel anhand der bei den Artikeln hinterlegten Rezepturen
  • Erzeugen von Fertigungsaufträgen und Ausdruck von Fertigungspapieren (Arbeitsanweisung, Rezeptur, etc.)
  • Reinigungs-Hinweis aufgrund von Allergenen
  • Ermitteln der tatsächlichen Produktionsleistung anhand der erbrachten Produktionsleistungen und der hierfür benötigten Zeiten
  • Erstellen von Auswertungen/ Listen (Tagesplanung, Materialbedarf, Vergleich Soll/Ist etc.)
  • Berücksichtigung der Besonderheiten beim Autoklavieren (Autoklaven-Chargen)
  • Ausdruck von Fertigungspapieren (Fertigungsauftrag, Arbeitsanweisungen, Kochprotokolle, Entnahmescheine etc.)
  • Vorhandene und erledigte Fertigungsaufträge können nach vielfältigen Kriterien selektiert und angezeigt werden.
  • Abgelieferte Mengen bedienen offene Bedarfe der Fertigung oder auch Kunden-Aufträge und erzeugen Reservierungen

 

Betriebsdatenerfassung (BDE) und Maschinendatenerfassung (MDE)

 

  • Betriebsdatenerfassung (BDE) erfolgt über Melde-Terminals oder mobile Geräte wie z.B. Tablets oder mobile Geräte mit integrierten Barcode-Scannern (Handhelds)
  • Meldungen des Arbeitsfortschritts,  der Rüst- und Fertigungszeiten und produktionsbegleitende QS-Meldungen
  • Bei OPC-fähigen Maschinen und Anlagen können Maschinenlaufzeiten per OPC-Schnittstelle eingelesen werden
  • Materialentnahmen können automatisch nach dem FIFO oder LIFO - Prinzip nach Charge / MHD gebucht werden.
  • Bei Silo-Ware können Materialentnahmen automatisch mittels Datenaustausch mit OPC-fähigen Steuerungen gebucht werden
  • Chargen-Rückverfolgung ist auch in mehrstufigen Produktionsprozessen durchgängig garantiert 

Qualitätssicherung

  • Erfassung von produktionsbegleitende QS-Meldungen per Betriebsdatenerfassung
  • Materialentnahmen nach dem FIFO bzw. LIFO-Prinzip nach Charge / MHD
  • Chargen-Rückverfolgung ist auch in mehrstufigen Produktionsprozessen durchgängig garantiert
  • Reklamationsmanagement für interne Reklamationen sowie für Kunden- und Lieferanten-Reklamationen
  • Nährwert- und Allergenverwaltung
  • Produktspezifikationen unter Verwendung der verfügbaren Daten (Beschreibung, Rezeptur, Nährwerte, Allergene, etc.) erstellen
  • Lieferantenbewertung unter Einbeziehung relevanter Kriterien wie Termintreue, Mengen-Abweichungen und Qualität erstellen
  • Rohwaren-Analyse verwalten, Rückstellmuster bilden
  • Fertigwaren-Analyse verwalten und produzierte Ware für den Verkauf freigeben
  • Warenausgangsprotokoll erstellen
  • Chargen-Rückverfolgung von der Fertigwaren-Charge über alle Stufen bis zur Rohstoff-Charge möglich
  • Liefernachweis für eine Fertigwaren-Charge führen
  • Grüne-Punkt-Liste

Datenaustausch

 

  • Elektronischer Datenaustausch (EDI) mit Handelsketten über die Nachrichtenarten ORDERS, DESADV, INVOIC,SLSRPT, INVRPT
  • Elektronischer Datenaustausch (EDI) mit Speditionen über die Nachrichtenart IFTMIN
  • Anbindung diverser spezialisierter Lagersysteme an das ERP-System
  • Anbindung von Etikettier-Automaten 
  • Integration von Microsoft Office und Microsoft SharePoint
  • Datenaustausch mit externen Systemen von Lagerhaltungsanbietern
  • Datenaustausch zwischen ERP-System und Maschinensteuerungen mittels OPC-Standard
  • Datenaustausch mit diversen Finanzbuchhaltungssystemen per DATEV-Schnittstelle
  • Datenaustausch mit Online-Shops und großen eCommerce-Handelsplattformen 
  • DHL-Schnittstelle
  • DPD-Schnittstelle